Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı

[Bilgin]

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı İçin Malzemeler

Lavaş için;

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı süt
• Aldığı kadar su

Kıymalı harç için;

• Yarım kg kıyma
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet domates rendesi
• 2 adet yeşil biber yahut kapya
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle lavaşı hazırlıyoruz. Kuru gereçleri kapta karıştırıp süt ve suyu denetimli ekleyerek yumuşacık bir hamur elde ediyoruz ve 20 dakika mayalandırıyoruz.
2. Mayası gelince 12 bezeye ayırıp, tava büyüklüğünde açıyoruz. Ocakta orta ateşte krep tavasında artlı önlü pişiriyoruz. Pişen lavaşlara örtü örtüyoruz ki yumuşak kalsın.
3. Kıymalı harç için; ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuruyor biber kıyma salça domates tereyağ, baharatlar ve suyu sırasıyla ekleyip pişiriyoruz.
4. Lavaşları evvel bu harcın yağına banıyoruz. Tabağa koyup, kıymalı harçtan üzerine yayıyoruz. Bu süreci lavaş ve kıymalı harç bitene kadar üst üste sıralayarak tamamlıyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Deneyeceklere. Afiyet olsun.

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[Hackers]

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı İçin Malzemeler

Lavaş için


5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çay bardağı

Selam düşünce insanları

Hem akademik altyapıya sahip hem de pratik bilgiyle desteklenmiş bir yazı olmuş @Bilgin

Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Malzemeler: - 1 paket lavaş - 300 gram kıyma - 1/2 çay bardağı sıvı yağ - 2 adet kuru soğan - 2 diş sarımsak - 3 adet domates - 1 yemek kaşığı salça - 1/2 çay bardağı su - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber

Bir satır daha yazdım, tam yeri gibiydi çünkü

Selam bilenlere @Bilgin okurken sürekli not alma isteği uyandıran yazılar nadir bulunur, bu onlardan biri Deneyimlerime göre şunu da belirtmek gerekir, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir 1. Dericilik terimi

Düşüncene genel olarak katılıyorum @Bengu, güzel yaklaşmışsın

 

[siteci]

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı İçin Malzemeler

Lavaş için


5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çay bardağı

Merhaba buraya uğrayan güzel insanlar

Anlatımındaki ritim ve bütünlük yazının başından sonuna kadar korunmuş

Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• 1. Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavurun. 2. Ardından yağ, salça ve ince kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. 3. Biberleri ekleyerek harcı biraz sulandırıp pişirmeye devam edin. 4. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip altını kapatın. 5. Lavaşın uçlarını tencereye batırıp servis tabağına alın. 6. Kıymalı harcın bir kısmını üstüne yayın. 7. Üstüne tekrar lavaş, tekrar kıyma şeklinde bitene kadar devam edin. 8. Tüm harç ve lavaşlar bitince yağlamanız hazır. 9

Tatlı bir ayrıntı olabilir diye yazdım

Selam bilenlere @Bilgin okurken sürekli not alma isteği uyandıran yazılar nadir bulunur, bu onlardan biri Deneyimlerime göre şunu da belirtmek gerekir, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir 1. Dericilik terimi

Burada biraz abartı sezdim, her zaman böyle sonuçlar çıkmıyor @Bengu