Tencerede Sebzeli Kavurma (Kıymalı) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 3 adet domates
- 5 adet biber
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymamızı tenceremize bırakalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım ve daha sonrasında sıvı yağı ekleyelim.
- Küçük küçük doğranmış soğanı ekleyelim ve soğanlarımızı kıyma ile kavurmaya devam edelim.
- Patlıcanlarımızı ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
- Biberlerimizi ekleyelim pişirelim, domateslerimizi ekleyelim ve bütün sebzeler kıyma ile özleşene kadar güzelce pişirelim.
- Salçalarımızı ve baharatlarımızı da ekleyelim ve 10 dakika daha pişirelim.
- İsterseniz bulgur pilavı, pirinç pilavı ya da pide ile yiyebilirsiniz.Afiyet olsun.Not : tuz, pul biber ve kimyonu kendi damak tadınıza göre ölçüsünü değiştirebilirsiniz.
.
