Sac Tavada Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram tavuk göğsü yahut pirzola
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane büyük kuru soğan
- 2 tane kapya biber
- 3 tane yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
- 2 tane domates
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Kajun baharatı (ocaktan alınca 1 çay kaşığı kekik)
- Bir tutam maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanı yemeklik doğrayalım, sıvı yağla tavaya alalım.
- Biraz kavurup üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ek edip karıştıralım.
- Suyunu biraz salıp çekince yeşil biber ve kapya biberi doğrayıp ek edeli.
- Biberler biraz yumuşayınca salça,domates ve sarımsağı ek edelim.
- Biraz kavurup üzerine,tuz,su ve baharatları ek edip karıştıralım .
- Kısık ateşte pişirelim.
- Ocaktan alınca kekiği ekleyip karıştıralım (en başta koyunca kekik acı tadını yemeğe veriyor o yüzden en son ekliyoruz)
- Hazır olan yemeğimize ince kıyılmış maydanoz serpip servis edebilirsiniz afiyet olsun.