Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Hem doyurucu birebir vakitte epey lezzetli bir akşam yemeği menüsü isteyenler için ülkü bir yemek.
- 3 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kuru soğan
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 dilim bayat ekmek
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
Hem doyurucu birebir vakitte epey lezzetli bir akşam yemeği menüsü isteyenler için ülkü bir yemek.
- Patlıcanları 2 parmak kalınlığında halka halka doğrayıp 20-25 dk. Tuzlu suda bekletip süzelim.
- İç harcımız için tüm materyalleri karıştıralım ve köfte formu verelim.
- hemen sonrasında bir patlıcan bir köfte formunda birleştirip tepsimize dizelim.
- Tepsinin boş kalan yerlerine domates,biber ve soğanlarimizdan yerlestirelim.
- Sosumuz için salça ve suyu düzgünce karıştıralım ve yemegimizin üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 50-60 dk pişirelim.Afiyet olsun ????.