Mantar Soslu Bonfile Tanımı

[Bilgin]

Mantar Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler

Kremalı mantar için;

• 300 gram mantar
• 1 büyük soğan
• 1 paket sıvı krema
• Karabiber tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kg dilim bonfile
• Biberiye
• Tuz
• Kekik
• 100 gram tereyağ

Mantar Soslu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle mantar sosu yapıyoruz. Isınmış tavaya sıvıyağ, mantar ve soğanı sırasıyla ekleyip soteliyoruz. Yumuşadığından emin olduktan daha sonra kremayı ekliyoruz. Krema kaynayıp biraz çekince tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatıyoruz.
2. Etleri bir kaç saat zeytinyağında bekletebiliriz. Döküm tavamızı düzgünce ısıtıp, etleri 5 er dakika artlı önlü pişiriyoruz.
3. Başka bir tavada tereyağı kızdırıp etleri bu yağa alarak bir iki dakika lezzetlendiriyoruz. Bu sırada yaga taze biberiye ve kekik atabiliriz.
4. Serviste ise alta mantar sos üzerine etleri koyuyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun
   
   .

Mantar Soslu Bonfile Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[Hackers]

Mantar Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler

Kremalı mantar için


300 gram mantar
1 büyük soğan
1 paket sıvı krema
Karabiber tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Selam üstatlar

Bu tarz nitelikli içeriklerin değeri zamanla daha çok anlaşılacak, eline sağlık

Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Not: Trüf mantarının aroması oldukça güçlü olduğu için küçük miktarlarda kullanmak önerilir
• Yapılışı: 1. Soğanları jülyen, sarımsakları küçük küçük doğrayın ve mantarları dilimleyin. 2. Arçelik Ankastre Ocak'ta bulunan derin bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırın. 3. Soğan, sarımsak, şeker, tuz, karabiber ve mantarları ekleyip çok hafif soteleyin. 4. Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici'nin içine tereyağını koyup tencere modunda hafif kızdırın ve bonfileleri arkalı önlü kızartın. 5
• 1. Makarna: Trüf mantarlı sosu pişmiş makarnanın üzerine ekleyebilir veya sos haline getirilmiş makarnaya karıştırabilirsiniz. Parmesan peyniri ve taze otlarla birlikte servis edilir. 2. Pizza: Pizza sosu olarak veya pişmiş pizzanın üzerine gezdirerek kullanabilirsiniz. Özellikle beyaz pizza ve mantar çeşitleri içeren pizzalarla iyi uyum sağlar. 3. Et Yemekleri: Kırmızı et veya tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak eklenebilir

Verdiğin bilgiler oldukça işlevsel ve uygulamaya dönük; çok işime yaradı doğrusu Buna ilave olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Trüf mantarlı sos, çeşitli yemeklerde kullanılarak lezzet katar 1-1,5 kg bütün

Bu yorumu biraz zorlama buldum @Ela, belki daha sade anlatılabilirdi