Kuzu Etli Patlıcan Güveç

[Bilgin]

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tanımı İçin Malzemeler

• 5adet patlıcan
• 500 gram kuzu eti
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 1 adet acı sivri biber
• 1 büyük baş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 1 çay bardağı su

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyarak halka halka doğrayalım tuzlu suda biraz bekletelim daha sonra süzgece alarak duru suya tutalım.
2. Kuşbaşı doğradığımız etleri güveç tenceresine alalım. Üzerine sırası ile yemeklik doğranmış kuru soğanı, birkaç sarımsak, biraz doğranmış domates ve üzerine patlıcanları alalım.
3. Kalan sarımsak, domatesleri ,biberleri dizerek bitirelim. Bir kasenin içine salça, zeytinyağı ve tuz u alarak bir çay bardağı su ile açalım ve güvecimize dökelim.
4. Üzerine tereyağı modüllerini koyarak güveç çanağının üzerine ıslattığımız pişirme kağıdını ve kapağını kapatıp.
5. Ocağa alalım kaynayana kadar harlı ateşte ,kaynadıktan daha sonra kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
6. Et ve patlıcanların pişip pişmediğini denetim ederek ocaktan alalım. Güveçte olduğu için ocağı kapatınca da kaynamaya devam ediyor bunu göz önünde bulunduralım. Afiyet olsun.
   
   
   
   .

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[siteci]

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tanımı İçin Malzemeler


5adet patlıcan
500 gram kuzu eti
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet acı sivri biber
1 büyük baş

Özgün, dikkatle hazırlanmış ve farklı bakış açısı sunan bir içerik üretmişsin @Bilgin

• Etli patlıcan yemeğine kuşbaşı dana eti veya kuzu eti yakışır

Buna küçük bir dipnot ekledim, dikkatini çeker belki

Selam heyecan arayanlar Yazıya kattığın perspektif alışılmışın çok dışında, bu farkı net bir şekilde hissettim Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Etli patlıcanlı güvece karabiber, pul

Özellikle üçüncü paragrafın açıklayıcıydı @Serkan, eline sağlık

 

[Hackers]

Kuzu Etli Patlıcan Güveç Tanımı İçin Malzemeler


5adet patlıcan
500 gram kuzu eti
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet acı sivri biber
1 büyük baş

Selam paylaşımcılar

Bilgiyle dolu ama bir yandan da anlaşılır kalmayı başaran nadir içeriklerden @Bilgin

Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• 300 gr yağsız kuzu eti; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım yemek kaşığı biber salçası; 1 kg patlıcan; 10 diş sarımsak; 3-4 sivribiber; 5 domates

Tam geçiyordum aslında ama eklemesem içimde kalacaktı

Merhaba sohbete dahil olanlara Yazının hem akademik hem de referans niteliğinde olduğunu düşünüyorum Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Ayrıca, güveçte patlıcan kebabı tarifi de mevcuttur

Tam olarak aynı fikirde değilim @Bengu, çünkü ben tam tersini deneyimledim zamanında