Fırında Patatesli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2-3 adet patates
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Su
- Yarım kg kıyma
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek
- Tuz, karabiber, pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bunun için soğanı robottan bir kaç modüle ayırarak, sarımsaklar ve yumurta ile mutfak robotundan geçirilir .
- İncecik hale gelen soğan ve sarımsaklara kıyma ek edilir.
- Bayat ekmek için baharatlar ve tuzu ek edilerek köfte harcı yoğurulur.
- Malzemeleri güzelce özleştirdikten daha sonra ufak modüller koparılarak köfte biçimi verilir.
- Patates ve köfte kızartılır.
- Patatesler dilimlenir ,kızgın yağda patates ve köfteler hafifçeçe kızartılır .
- Köfte ve patates fırın kabına alınarak üzerine salçalı sosu gezdirilip domates dilimleri ve biberlerle süsleyin.
- 25 dk kadar düşük ısıda pişirilir.