Fırında Kıymalı Kabak

[Bilgin]

Fırında Kıymalı Kabak Tanımı İçin Materyaller

• 4-5 adet kabak
• 400 gram kıyma
• 1 adet uzunluk orta soğan
• 3 adet çarliston biberi
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Üzeri için;

• 1 yemek tabağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kabakları uzunluktan ikiye kesip ortasını oyalım. Akabinde kaynar suda 5-6 dakika haşlayalım.
2. Başka bir tavaya biraz sıvı yağ koyup soğan ve biberimizi kavuralım. Birkaç dakika soteledikten daha sonra kıymamızı ekleyelim.
3. Kıymamız suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavuralım. Rendelediğimiz yada çook minik doğradığımız domatesimizi de harcımıza ekleyelim.
4. Salçamızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyip 2-3 dakika daha kavurduktan daha sonra altını kapatalım.
5. Kıymalı harcımızı ortasını oyduğumuz kabakların ortasına dolduralım.
6. Rendelediğimiz kaşar peynirini kabakların üzerine serpelim.
7. Son olarak 180-200 derece de üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Ben kaşarı fazlaca kızarmış sevdiğim için biraz fazla tuttum. Siz damak zevkinize bakılırsa denetimli biçimde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı