Enfes Kayseri Yağlaması

[Bilgin]

Enfes Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet orta uzunluk soğan (Sevenler bir adet daha koyabilir)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağın su (Sıcak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Enfes Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda kayseri yağlamamızın lavaşlarını yapalım. Yoğurma kabımıza un ,maya,tuz,şekeri alarak karıştıralım.
2. Üzerine süt,su ve sıvı yağını ekleyelim ve yoğuralım.
3. Kıvam alan hamurumuzun üzerini örterek40 dakika dinlenmeye bırakalım.
4. Kıymalı harcımız için tavamıza kıymamızı alalım ve kavuralım. Kıymalarımızı ezerek ayırarak kavuralım.
5. Kıymamızın rengi dönüp suyunu çektikten daha sonra sıvı yağımızı ekleyerek kavuralım.
6. Doğradığımız soğan ,kırmızı biber,yeşil biber,domatesi üzerine ekleyerek kavuralım.
7. sonrasındasında salça ve baharatlarımızı ekleyelim.
8. Son olarak sıcak suyumuzu ek edelim,kıyma suyunu çekinceye kadar 8-10 dakika kısık ateşte pişirelim.
9. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım. 12 modüle bölerek bezeler haline getirelim.
10. Bezeler kurumasın diye üzerine pak bir bez örtelim.
11. Ardından un serptiğimiz tezgahta bezelerimizi tek tek servis tabağı büyüklüğünde açalım.
12. Ardından ısıttığımız yapışmaz tavaya hamurumuzu alalım orta ara çevirerek pişirelim.
13. Hazırladığımız lavaşları servis tabağımıza alalım ve iç harcımızı her yerine gelcek biçimde yayalım.
14. yine üstüne lavaş koyalım tekrar harcımızı yayalım üzerine bu biçimde bi biçimde devam edelim epeyce kalın sevmeyenler için 8 kat ülkü.
15. Dileyenler üzerine yoğurt dökerek de servis edebilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
    
    .

Enfes Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[siteci]

Enfes Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler


1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3

Selam uğrayanlara

Akademik bir içerik bu kadar sade ve anlaşılır anlatılabilir mi dedirtti bana @Bilgin

• 1. Çemen's Gurme ve Mutfak: Mix Kayseri AVM'de bulunan bu mekanda organik malzemelerle hazırlanan yağlamayı deneyebilirsiniz . 2. Kafe Sinan Hanımeli: Büyükşehir Belediyesi'nin bünyesinde yer alan bu kafe, ekonomik fiyatlarıyla dikkat çeker ve yağlama servisi yapar . 3. Elmacıoğlu İskender: Kayseri'nin en eski ve büyük mekanlarından biri olan Elmacıoğlu, yağlama ve diğer yöresel lezzetlerle ünlüdür
• 1. Kaşık-La: Kayseri'de mantı ve yağlama konusunda ünlü bir restoran . Adres: Alparslan Mahallesi, Bahar Caddesi No: 43/A Melikgazi . 2. Elmacıoğlu İskender: Yağlama ve diğer yöresel Kayseri yemekleri için tercih edilen bir mekan . Adres: Cumhuriyet Mahallesi, Millet Caddesi No: 5 Melikgazi . 3. Fi Cafe: Melikgazi ilçesinde yağlama ve diğer yöresel lezzetleri sunan bir yer

Uzun yazmadım ki gözünü korkutmasın

Selam iyi insanlar Bilgi vermek yetmez, onu akılda kalıcı kılmak gerekir; sen bunu çok iyi başarmışsın Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Kayseri'nin en güzel yağlamasını yiyebileceğiniz

Açıkçası söylediğin şey her durum için geçerli değil, özellikle bazı örneklerde tam tersi oluyor @Sinan

 

[Hackers]

Enfes Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler


1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3

Faydalı olmanın ötesinde ilham da veren bir içerik olmuş, harikasın @Bilgin

Buna ilave olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• 1. Yoğurt veya ayran: Yağlamanın yanında en sık tercih edilen içeceklerdendir. 2. Salata: Domates, salatalık ve yeşilliklerle hazırlanan bir salata, yağlamanın yanında ferahlatıcı bir tat sunar. 3. Turşu: Özellikle biber turşusu, yağlamanın ekşi ve tuzlu tadıyla güzel bir uyum sağlar. 4. Acılı ezme: Taze domates, biber, soğan ve baharatların karışımı olan acılı ezme, yağlamayla birlikte servis edilebilir. 5
• Kayseri yağlaması genellikle kıyma etinden yapılır

Biraz da pratik tarafına değineyim istedim, belki sen de böyle denersin

Selam mütevazı insanlara Konunun püf noktalarını çok güzel tespit etmişsin, bu yönüyle çok kıymetli bir içerik @Bilgin Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Hazırlanışı: 1. Un, maya, tuz ve

Genel çerçevede haklısın @Yaren, detaylar değişebilir