Enfes Kaşarlı Köfte

[Bilgin]

Enfes Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğanın rendesi
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı galeta unu

Arasına;

• Kaşar peyniri rendesi

Yanına;

• Izgara soğan
• Izgara domates
• Izgara biber
• Bulgur pilavı

Enfes Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymayı bir karıştırma kabına alarak üzerine soğan rendesi ve yumurtasını ekleyelim.
2. Baharatlarını ek edelim.
3. Karbonat ve galeta ununu ekleyerek güzelce yoğuralım.
4. Yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
5. Kaşarlı köfte için; buzdolabı poşetini kenarlarından açalım, tezgaha serelim.
6. Üzerini yağlayarak top formundaki kıymayı koyalım.
7. Üzerine poşeti kapatarak tabak altıyla bastıralım. Elimizle oluşan yuvarlak formu düzeltelim.
8. Ortasına kaşar peyniri rendesi ekleyerek poşet sayesinde köfteyi kapatalım.
9. Kenarlarını düzgünce kapatarak form verelim.
10. Döküm tavada soğan dilimi, yeşil biber ve domatesleri pişirelim. Akabinde köftelerimizi gerili önlü pişirelim.
11. Bulgur pilavı ve ızgara sebzeler ile servis edelim.

Enfes Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[siteci]

Enfes Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler


500 gram köftelik kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğanın rendesi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı

Merhaba buradan geçen herkese

İçeriğin akışı çok başarılı olmuş, özellikle teknik kısımlarda bile zorlanmadan okunuyor @Bilgin

• Köfte denince akla gelen ilk şey genellikle patates olur

Belki küçük bir katkısı olur diye bıraktım

 

[Hackers]

Enfes Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler


500 gram köftelik kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğanın rendesi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı

Selamlar

Konunun püf noktalarını çok güzel tespit etmişsin, bu yönüyle çok kıymetli bir içerik @Bilgin

Ek bir bilgi olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Kaşarlı köfte yapımında dana kıyması kullanılır

Arşivine atarsın belki, gün gelir lazım olur

Konuyu yüzeysel geçmeden derinlemesine ele alman büyük fark yaratmış Malzemeler: - 500 gram köftelik kıyma - 1 yumurta - 1 orta boy soğan (rendelenmiş) - 3 tane patates - 1 diş sarımsak - 1 kaşık galeta unu - 1 su

Araştırmaların çoğu senin dediğini destekliyor @Serkan, yine de takip etmek lazım