Çökertme Kebabı

[Bilgin]

Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Eti marine etmek için;

• 250-300 gram yavaşça buzlu et
• 6-7çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 y. kaşığı yoğurt

Servis etmek için

• Kızarttığımız patates
• Sarımsaklı yoğurt

Sos için

• Sıvı yağ yahut tereyağı ve pul biber

Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etleri ince biçimde kesin. Tüm malzemeyi bir kaba alıp eti harmanlayın. 2 saat buzdolabında bekletin.
2. Marinelenen eti tavaya alıp 1 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. Etler pişmeye yakın tuzunu atın. (hatta servis etmedilk evvel ki sertleşmesin. ).
3. Etler pişerken patatesleri kibrit çöpünden kalın doğrayıp kızartın.
4. Patatesleri servis edeceğimiz tabağa alıp yoğurdu etrafına gezdirin. Eti ortaya koyun. Kızdırdığınız yağ ve pul biberi yemeğin üzerine gezdirin. Afiyet olsun
   
   .

Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[Hackers]

Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Eti marine etmek için


250-300 gram yavaşça buzlu et
6-7çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul

İçerik profesyonel seviyede hazırlanmış, dil, yapı ve sunum olarak üst düzeyde @Bilgin

Konuya ek olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Hazırlanışı: 1. Etin suyunu salması için yaklaşık 30 dakika pişirin. 2. Patatesleri airfryer'da 20 dakika pişirin. 3. Et piştiğinde üzerine yoğurt, ardından et ve en üste tereyağlı sos ekleyin

Arka plana koymak için bir not bıraktım, lazım olur belki

Selam sorusu olanlara Verdiğin bilgiler oldukça işlevsel ve uygulamaya dönük; çok işime yaradı doğrusu Deneyimlerime göre şunu da belirtmek gerekir, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir 1 porsiyon çökertme kebabının

İyi niyetli yorumun için teşekkür ederim @Sinan, fakat ben aynı fikirde değilim

 

[siteci]

Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Eti marine etmek için


250-300 gram yavaşça buzlu et
6-7çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul

Merhaba arkadaşlar

İçeriğin akışı çok başarılı olmuş, özellikle teknik kısımlarda bile zorlanmadan okunuyor @Bilgin

Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Çökertme kebabı, zamanla Bodrum'da popüler hale gelmiş ve günümüzde Türkiye genelinde tanınmaktadır

Sahnede küçük bir detay daha bıraktım, umarım iş görür

Herkese iyi sabahlar Yazıya kattığın perspektif alışılmışın çok dışında, bu farkı net bir şekilde hissettim Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Çökertme kebabı , ince doğranmış

Haksız değilsin @Bengu ama keşke birkaç veri daha ekleseydin, daha sağlam olurdu