Biberli Tavuk Sote

[Bilgin]

Biberli Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler

Tavuklu kısmı:

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da kullanabilirsiniz)
• 3-4 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Sebzeli kısım için:

• 2 orta uzunluk kuru soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı karabiber

Biberli Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuğu ve zerzevatları jülyen biçiminde doğrayın.
2. Tavuğu bir kabın içerisine alıp kendisine ilişkin tüm materyalleri katıp karıştırın. 1-2 saat buzdolabında bekletin(tavuk eti sosla bekledikçe daha lezzetli oluyor).
3. Zamanınız yoksa hemende pişirebilirsiniz.
4. Sebzeler ortasında bir daha zeytinyağı, tuz ve karabiberi atıp karıştırın.
5. Tavukları ve zerzevatları başka ayrı pişiriyoruz.
6. Tavukları ısınan tavaya alın ve pişirmeye bırakın(15-20 dk kâfi olacaktır).
7. Diğer tavada da zerzevatları kısık ateşte fazla karıştırmadan(sebzeler ezilmesin)pişmeye bırakın.
8. Pişen tavukları ve zerzevatları tıpkı tavaya alıp 1-2 dk da birlikte çevirin ve ocağı kapatın. Afiyet olsun

Biberli Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı