Biberli Et Kavurması (Lezzetli Görünüşünde Saklı)

[Bilgin]

Biberli Et Kavurması (Lezzetli Görünüşünde Saklı) Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg az yağlı süt dana eti
• 3 tane büyük uzunluk kapya biber yeşil sarı kırmızı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Garnitür olarak;

• 5 orta uzunluk patates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Biberli Et Kavurması (Lezzetli Görünüşünde Saklı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Dana etini evvela ince şeritler halinde doğrayın, biberleri de ince uzun şeritler halinde kesin hazırlayın.
2. Tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağı ek edin, üzerine erleri ek edin, ocağın altını kısın kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Pişen suyunu çeken etin üzerine tereyağını ek edin ocağın altını yüksek ayara açın, üzerine tuzunu kekiğini ilave edin, eti yavaşça kızartın ocağın altını kapayın.
4. Biberleri öteki bir tavada orta ateşte kavurun ve etlerin üzerine ek edin karıştırın kavurmanız hazır.
5. Patatesleri elma dilimlere kesin ve kızartın kavurmanızı servis tabağına alın, kenarını patatesle süsleyin servise hazır yanına turşu salata ayranla kusursuz bir akşam yemeği şimdiden afiyet olsun.

Not:???? Dana etini epey kavurmayın sertleşir suyunu çekince tereyağıyla 1 dakika felan kavurun ocaktan alın ???????????????? Tanım 5 kişilik

Biberli Et Kavurması (Lezzetli Görünüşünde Saklı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı