Arama sonuçlarınız

  1. B

    Tebsi Kebabı

    Tebsi Kebabı Tanımı İçin Materyaller Yarım kilo kıyma 2 tane kuru soğan 2 tane sivri biber 1 tane kapya biber 3 tane domates Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı isot Üzerine; Domates Soğan Biber 4 adet patates...
  2. B

    Instant Pot’da Tavuk Budu Tanımı (Videolu)

    Instant Pot’da Tavuk Budu Tanımı İçin Gereçler 6-7 adet tavuk budu (yıkayıp ayıklayın) 2 adet soğan (yarım halka halinde doğrayın) Sıvı yağ, tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı toz biber Instant Pot’da Tavuk Budu Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Instant pot = elektrikli...
  3. B

    Sarımsaklı Köfte

    Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Gereçler 3 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı salça (Ben biber domates karışık kullandım) Tuz Kimyon Pulbiber Karabiber Sıcak su Sosu için: 1 çay sıvı yağ Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek...
  4. B

    Etli Hünkar Beğendi

    Etli Hünkar Beğendi Tanımı İçin Materyaller 500 gram kuş başı et 1 adet büyük soğan 1 diş sarımsak 1 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet kapya biber️ 1 yemek kaşığı tereyağ Biraz sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber,pul biber,kimyon,tuz 1 su bardağı sıcak su Beğendisi için: 4...
  5. B

    Çiftlik Kebabı (Köfteli)

    Çiftlik Kebabı (Köfteli) Tanımı İçin Materyaller 2 adet patates 1 büyük havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye Köfte ; 300 gram kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 oda sıcaklığında yumurta Kimyon, karabiber, pul biber, tuz Aldığı kadar galeta unu (5-6 yemek kaşığı kâfi olacaktır) Sos; 1 yemek...
  6. B

    Çömlekte Köfteli Güveç

    Çömlekte Köfteli Güveç Tanımı İçin Materyaller Hamur 1 kahve fincanı süt 1 kahve fincanı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı toz maya yahut yarım çay kaşığı yaş maya 1 buçuk su bardağı un @kaptanlarun #gulbeyazun Köfte 150 gr dana kıyma 150 gr...
  7. B

    Nohutlu Pilav Üstü Tavuk

    Nohutlu Pilav Üstü Tavuk Tanımı İçin Materyaller 2 tavuk but (köy tavuğu) 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı Tavuk suyu ve sıcak su Tuz Tavuğu lezzetlendirmek için; 1,5 yemek kaşığı dolusu tereyağı 2 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı k.pul...
  8. B

    Patates Yatağında Tavuk Güveç

    Patates Yatağında Tavuk Güveç Tanımı İçin Materyaller Alt püresi için: 3-4 adet haşlanmış patates 2 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı süt var ise epeyce az kaşar peyniri Tuz, karabiber Tavuk için: 2 adet tavuk göğsü yahut incik 1 soğan 1 biber Domates salçası Tuz, karabiber, toz...
  9. B

    Fırında Tavuk

    Fırında Tavuk Tanımı İçin Gereçler 1 bütün tavuk 1 kase yoğurt 1 yemek kaşığı salça Kırmızı toz biber Karabiber Acı pul biber Tuz Biberiye Sebzeli karışım için; 5-6 adet baby patates 5-6 adet çeri domates 2-3 adet çarliston biber Fırında Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır...
  10. B

    Enfes Kadınbudu Köfte

    Enfes Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Gereçler Köfte harcı için; 1 kg yağsız dana kıyması ve kuzu kıyma (Yarı yarıya) 1 çay bardağı (50 g) pirinç 1 adet yumurta 1 adet soğan Tuz Karabiber Kızartmak için; Galeta unu 3 adet yumurta Sıvı yağ Enfes Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır...
  11. B

    Perde Pilavı

    Perde Pilavı Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı pirinç 2 adet tavuk budu 1 çay bardağı çiğ badem 1 çay bardağı kuş üzümü 1 çay bardağından 2 parmak eksik dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber...
  12. B

    Fırın Köfte

    Fırın Köfte Tanımı İçin Materyaller Köftesi için; 750 gram dana kıyma 1 kuru soğan 1 diş sarımsak Maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı yedi türlü 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı köri Yarım çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı pul biber 4 kaşık zeytinyağı Sebzeler; 3 adet...
  13. B

    Fırında Kanat Izgara (Mangal Tadında)

    Fırında Kanat Izgara (Mangal Tadında) Tanımı İçin Gereçler Kanatlar için; 2,5 kilo kanat 2 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı ketçap 4 yemek kaşığı soya sosu 3 -4 diş sarımsak Sıvı yağ Karabiber Kırmızı toz biber Tuz Patatesler için; 6-7 adet orta uzunluk patates Karabiber Kişniş Toz biber...
  14. B

    Mardin Tarzı Kitlet

    Mardin Yordamı Kitlet Tanımı İçin Materyaller Hamuru için 5 su bardağı köftelik bulgur 5 su bardağı irmik 2,5 su bardağı un İsteğe bağlı biber salçası İç harcı için 500 gram kıyma yahut kuşbaşı 15 tane soğan Maydanoz Kurutulmuş nane Karabiber Biber salçası Tuz Sıvı yağ Mardin Yolu...
  15. B

    Köfteli Çökertme Kebabı

    Köfteli Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler Köftesi için: 500 gram kıyma 1 çay bardağı ekmek içi 1 adet yumurta 1 iri kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı toz soda gereğince patates gereğince yoğurt 1 diş...
  16. B

    Balık Kızartması

    Balık Kızartması Tanımı İçin Materyaller 1 kilo karadeniz hamsi Terbiyesi için 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı salça 1 tutam kimyon 2 yemek kaşığı zeytin yağ Kızartmak için Bir tava zeytin yağı Bulamak için 1 su bardağı mısır unu 1...
  17. B

    Sultan Kebabı

    Sultan Kebabı Tanımı İçin Gereçler İç harcı: 300 gram dana kuşbaşı 1 adet orta uzunluk soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 8-10 adet kültür mantarı 1 adet patlıcan 1 konserve garnitür Karabiber Tuz Kırmızı pul biber 2 adet yufka Beşamel sos için: 1 yemek kaşığı...
  18. B

    Zerzevat Soslu Köfte Bayılacaksınız

    Zerzevat Soslu Köfte Bayılacaksınız Tanımı İçin Gereçler Köfte için 400 gr dana kıyma 1 adet soğan rendesi 7 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon 1 çimdik karabiber Sosu için 1 yemek kaşığı...
  19. B

    Sütle Marine Edilmiş Soslu Fırında Tavuk Görüntülü

    Sütle Marine Edilmiş Soslu Fırında Tavuk Tanımı İçin Gereçler 3 adet kalçalı tavuk but 1 su bardağı süt Sosu için; 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Köri Kekik Sütle Marine Edilmiş Soslu...
  20. B

    Mardin Yöresine İlişkin İçli Köfte Tanımı

    Mardin Yöresine İlişkin İçli Köfte Tanımı İçin Materyaller Hamuru için; 2 çorba kasesi köftelik bulgur 1,5 çorba kasesi irmik 1 yemek kaşığı tuz Bulguru ıslamak için 1,5 litre kaynar su İçi için; 500 gram kıyma 8 adet orta uzunluk soğan 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek...
Üst