Arama sonuçlarınız

  1. B

    Puf Sardalya

    Puf Sardalya Tanımı İçin Malzemeler 1 kg sardalya 3 yumurta 3 yemek kaşığı un Yarım paket kabartma tozu Yarım çay bardağı süt Tuz Ayrı bir yerde un ve mısır unu Puf Sardalya Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Balıkları kılçıklarından ayırın. Yumurta, un, süt, kabartma tozu, tuz...
  2. B

    Çöp Şişte Sebzeli Köfte Kebabı

    Çöp Şişte Sebzeli Köfte Kebabı Tanımı İçin Malzemeler 400 gram orta yağlı kıyma 2 diş sarımsak 1 adet orta uzunluk yeşil biber 1 adet küçük uzunluk al biber 1 adet küçük uzunluk haşlanıp ezilmiş patates 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 dolu tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay...
  3. B

    Soslu Lokum Et

    Soslu Lokum Et Tanımı İçin Malzemeler 800 – 850 gram ince dilimlenmiş dana eti 1 adet büyük soğan 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı sıcak su 1 adet dana bulyon 1 su bardağı su ( nişastayı açmak için ) 1 tepeleme dolu tatlı kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı 1...
  4. B

    Fırında Tavuklu Elbasan Tanımı

    Fırında Tavuklu Elbasan Tanımı İçin Malzemeler 7 adet patates 400 gram tavuk Yarım su bardağı süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 80 gram kaşar 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Başamel sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Yarım tatlı kaşığı tuz 1...
  5. B

    Fırında Çıtır Kanat

    Fırında Çıtır Kanat Tanımı İçin Malzemeler 1 kg kanat 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı pul biberi 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı zeytin yağı Fırında Çıtır Kanat Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  6. B

    Kıbrıs Köftesi

    Kıbrıs Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet) 250 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu Kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon Kıbrıs Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  7. B

    Saç Kavurma

    Saç Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo dana eti 1 baş soğan 2 adet yeşil biber 1 büyük domates Kimyon, tuz ,kırmızı biber, karabiber kekik Tereyağı ve iç yağı Saç Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Etimizi küçük küçük doğruyoruz ve düdüklü tencereye koyuyoruz. Üzerine...
  8. B

    Sade Et Kavurma

    Sade Et Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 500 gram kuşbaşı dana eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sade Et Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tencereyi ısıtıp yağla birlikte etleri alalım, ortada bir karıştırarak...
  9. B

    Kirde Kebabı

    Kirde Kebabı Tanımı İçin Malzemeler 1 kg bonfile yada kontrifile (julyen doğranmış) 10-12 tane arpacık soğan 3 tane lavaş 5-6 yemek kaşığı tereyağ 2 tane kapya biber 1 paket mantar 1 yemek kaşığı salça Tuz, karabiber ,pul biber ,kekik Süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Kirde Kebabı Tanımı Nasıl...
  10. B

    Tavuk İskender

    Tavuk İskender Tanımı İçin Malzemeler 1 paket tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı pul biber ,karabiber ve tuz 1 çay bardağı acılı ketçap Tavuk İskender Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tavuk göğsünü tencereye alıp haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü didikliyoruz. Başka bir tencereye...
  11. B

    Et Yahni

    Et Yahni Tanımı İçin Malzemeler 2 kilo kuzu boyun kemikli 2 adet patates 3 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağ Et Yahni Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda kemikli etleri bir düdüklüye alıyoruz yumuşayana kadar kadar...
  12. B

    Şifa Deposu Tavuk Haşlama

    Şifa Deposu Tavuk Haşlama Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo tavuk baget 3-4 adet patates 2 adet havuç 10 adet arpacık soğan yada bir baş kuru soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ 4 su bardağı su 1 çay kaşığı zerdeçal Sosu için; 1/2 (yarım)...
  13. B

    Girit Yordamı Tencerede Palamut

    Girit Tarzı Tencerede Palamut Tanımı İçin Malzemeler 1 adet palamut 1 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak 3 adet küçük uzunluk domates 1 adet soğan 1 adet havuç 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Tuz Yarım su bardağı sıcak su Girit...
  14. B

    Mantar Soslu Bonfile

    Mantar Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo dana bonfile 1 paket krema 1 kutu mantar 1 adet soğan 2 diş sarımsak Karabiber Tereyağı Zeytinyağı Tuz Mantar Soslu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır İlk evvel ince dilimlenmiş bonfileleri yüksek ateşte ısıttığımız...
  15. B

    Hatay Yöntemi tepsi

    Hatay Tarzı tepsi Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo yağlı kıyma 2 adet kapya biber 1 büyük uzunluk soğan 2-3 diş sarımsak 1 büyük uzunluk domates 3 orta uzunluk patates 1 yemek kaşığı salça 3 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı İstediğiniz baharatlar Hatay Adabı tepsi Tanımı Nasıl...
  16. B

    Anne Köftesi

    Anne Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 kiloya yakın kıyma (siz kendi göz sonucunıza bakılırsa de yapabilirsiniz) Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı) 1 adet ufak patates (isteğe bağlı) 1 adet kuru soğan Yeterince tuz Karabiber Kırmızı toz biber Fesleğen vs. istediğiniz baharatlar Kıvamını...
  17. B

    Tereyağlı Otlu Bonfile

    Tereyağlı Otlu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler 250 gr tereyağ 7 yaprak fesleğen 6 kısım kekik 3 diş sarımsak Yarım limon suyu 6 kısım maydanoz 2 yemek kaşığı hardal 600 gram bonfile Tereyağlı Otlu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Bonfileyi bir parmak genişliğinde...
  18. B

    Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar

    Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Malzemeler Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı pul biber karabiber tuz Mantar için; 3-4 adet mantar 3-4 dilim kaşar Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kuru soğanı...
  19. B

    Güveçte Patlıcan Musakka

    Güveçte Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler 5 adet patlıcan 5 adet biber 1 adet soğan 1 adet domates Yarım kilo kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı sıvı yağ Maydanoz (isteğe bağlı) Tuz Karabiber Pulbiber Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ...
  20. B

    Palamut Tava

    Palamut Tava Tanımı İçin Malzemeler 1 adet dilimlenmiş palamut 1 adet domates 3 adet biber 2 diş sarımsak 1 adet ince patlıcan 1 kaşık tereyağ 2 kaşık zeytinyağ Tuz Karabiber Palamut Tava Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Geniş bir tavaya yağı koyup palamutları dizelim...
Üst