Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 400 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sağlığı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Kaşar peyniri ve maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri yıkayıp tencereye koyun üzerine geçecek kadar su ek edin ocağa alın hoşlanmaya bırakın.
- Diğer taraftan uygun bir kaba kıymayı alın üzerine rendelenmiş soğan sarımsak ve öteki materyalleri ek edin uygunca yoğurup misket biçimi verip yuvarlayın az yağda kızartın kenara alın.
- Haşlanan patatesleri soyup üzerine tereyağı tuz karabiber ek edin bir ezici sayesinde uygunca ezin.
- Güveç kapılarına bir ölçü patates püresi koyun üzerlerine istediğiniz kadar köfteden koyun.
- Ardından salçayı sulandırıp üzerlerine gezdirin.
- En son üzerlerine kaşar peyniri koyun.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişirin.
- Maydanoz ile servis yapın afiyet olsun.