Kaşarlı Fırında Köfte

[Bilgin]

Kaşarlı Fırında Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma orta yağlı
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 170 galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• 180 gram rende kaşar peyniri
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber

Kaşarlı Fırında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kıymayı uygun bir yoğurma kabına alalım akabinde kuru soğanı ince yemeklik doğrayalım.
2. Yoğurma kabına aldığımız kıymanın üzerine kuru soğan sarımsak maydanoz galeta unu, salçayı yumurta ve baharatları bütün materyalleri art geriye ek edelim ve köfte hamurunu özlesene kadar yeterlice yoğuralım.
3. Yoğurmuş olduğumuz köfte hamurundan mandalına büyüklükte yuvarlak köfteler hazırlayalım fırın kağıdı sermiş olduğumuz tepsiye dizelim.
4. Dizmiş olduğumuz köftelerin ortasına havuz biçiminde açalım görüntüde olduğu üzere rende kaşar peyniriyle her birinin içini dolduralım.
5. Domates ve yeşil sivri biberlerle süsleyelim üzerine yeniden fırın kağıdı kapatıp öncesinden işitmiş olduğumuz alt üst ayarda 180 – 200 derece 25 dakika pişirelim.
6. İsteğe nazaran sıcak servis edelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı ve beğenilerinizi unutmayın l.

Kaşarlı Fırında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı