Kadınbudu Köfte Tanımı

[Bilgin]

Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 350 gram kıyma
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Maydanoz

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• Galeta unu

Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel pirinçleri haşlayalım. .
2. Soğanlar yemeklik doğrayıp biraz yağda kavuralım.
3. Kıymanın yarısını soğanların içine koyup rengi dönene kadar kavrulalım.
4. Kavrulan soğan ve kıymanın yağını süzüp bir kaba alalım.
5. Haşlanan pirinçleri, çiğ kalan kıymayı, ince doğranan maydanozu ve baharatları da kavrulan kıymamıza ekleyelim.
6. Bir yumurta kırıp tuzunu da attıktan daha sonra yoğuralım.
7. Eğer kıvamı yumuşaksa kıvamını ayarlamak için bir ölçü galeta unu koyalım.
8. Şekil verilen köfteleri evvel galeta ununa daha sonra çırpılmış olan yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
9. Patates püresi ve salata servis teklifidir. Afiyet olsun ????.

Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı