İzmir Köfte

[Bilgin]

İzmir Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1 su bardağı kadar galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Patates
• Sıvı yağ

Sos için;

• 1 adet domates rendesi
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yemek kaşığının ucuyla biber salçası
• Su

Üzerine;

• Domates
• Yeşil biber

İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için bütün gereçleri karıştırıp yoğuruyoruz vaktiniz var ise buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
2. daha sonra büyük modüller koparıp uzun biçimde köfteler elde ediyoruz patateslerimizi iri iri elma dilim dilimliyoruz.
3. Tavaya yağı alıp kızartıyoruz daha sonra köfteleri kızartıyoruz fırın kabımıza köfte ve patatesleri diziyoruz üzerini biber ve domateslerimizle süslüyoruz.
4. Sos için bir kapta materyalleri karıştırıp biraz su ile sulandırıyoruz ve yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
5. Üzerine yağlı kağıdı ıslatıp kapatıyoruz 200° fırında pişiriyoruz daha sonra kağıdı alıp biraz üzerinin kızarmasını sağlıyoruz yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun ????????

İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı