Beykozlu
New member
Sayısız salata sever hidroponik ürünleri benimsedi ve seralarda yetiştirilen bebek marul, roka ve bitkilerin, çiftlik toprağında açık havada köklenen yeşilliklerden daha güvenli olduğundan emin oldu.
Hidroponik yetiştiriciler, ürünlerinin tekil olarak taze, tipik olarak uzak çiftlik alanlarından ziyade müşterilerin evlerine yakın yetiştirilmiş olarak reklamını yapar. Ve son yıllarda Kaliforniya ve Arizona’dan gelen geleneksel toprakta yetişen yeşil yapraklı bitkilerle bağlantılı bir dizi gıda zehirlenmesi vakası, yerel olarak yetiştirilen hidroponik ürünlerin cazibesini artırdı.
Ancak geçen yaz dört eyalette 31 kişiyi hasta eden ve Rochelle, Illinois’deki bir BrightFarms hidroponik serasına kadar izlenen bir salmonella salgını, çatılı ortamlarda yetişen yeşilliklerin bile kontaminasyona karşı savunmasız olduğunu ortaya koydu.
Salgının küçük olmasına rağmen, Gıda ve İlaç Dairesi, hidrofonik yapraklı yeşilliklerle bağlantılı gıda kaynaklı hastalıklara ilişkin ilk yerel soruşturma olduğuna inanılan nedenleriyle ilgili bir araştırma yaptı. Ajans, bulguları hakkında yakın zamanda yayınladığı bir raporda, büyüyen havuzlarda temiz su sağlanamamasından ve malzemelerin uygun şekilde depolanmasından kaynaklanabilecek tehlikeleri vurguladı ve genel olarak hidroponik çiftlikler için önerilen güvenlik yönergelerini vurguladı. Etkileyici rapor, hidroponik endüstrisi için bir uyarı notu ve tüketicilere yeşilliklerinin patojenlere karşı bağışık olmadığının bir işareti oldu.
Şirketin CEO’su Steve Platt’a göre BrightFarms, salgına yanıt olarak gıda güvenliğini ve kalitesini güçlendirmek için bir plan geliştirdi.
FDA müfettişleri – geçen Temmuz ve Ağustos aylarında, ajansın Covid-19 kısıtlamaları nedeniyle denetimlerini azalttığı bir zamanda BrightFarms tesisini ziyaret etti – salgının kesin nedenini bulamadı. Ancak ajansın raporuna göre, yapılan testler, tesisin yakınındaki bir açık hava yağmur suyu havzasında, salgına neden olan salmonella türünün yanı sıra kapalı büyüyen bir havuzda farklı bir salmonella türünün kanıtı buldu. (Salmonella enfeksiyonu veya salmonelloz, tipik olarak, insanlar enfekte hayvanların dışkılarıyla kontamine olmuş yiyecekleri yediklerinde yayılır. Bakteriler bağırsak yoluna saldırır.)
FDA raporu, tesisin belediye tarafından sağlanan havuz suyunu işlemesiyle ilgili sorunlar buldu. Yapraklı yeşillikler yüzen polistiren sallarda yetiştirildiğinde kullanılır.
Raporda, “Büyüyen havuzlara girdikten sonra, su rutin olarak dezenfekte edilmiyor veya başka şekilde arıtılmıyor” dedi.
BrightFarms sözcüsü Korrie Burgmeier, firmanın tarım ve bilimden sorumlu başkan yardımcısı Matt Lingard için yaptığı açıklamada, BrightFarms’ın suyunu katkı maddelerinden arındırmak amacıyla suyunu düzenli olarak dezenfekte etmediğini söyledi. Bunun yerine, personelin suyu rutin olarak test ettiğini ve “test bir risk gösteriyorsa” tedavi ettiğini söyledi.
FDA raporu, BrightFarms’ın suyu E. coli için örneklediğini ve bulunduğunda hidrojen peroksit ve perasetik asit solüsyonu ile işlemden geçirdiğini kabul ederken, araştırmacılar eleştirdi “Yeterli havuz suyu arıtımı sağlamak için prosedüre veya sistematik bir yaklaşıma” sahip olmadığı için şirket.
Ayrıca tesisi, hidroponik büyüme materyalini bir kulübe yerine açık havada depolamak ve onu kuş pisliklerine ve hayvan girişine karşı duyarlı hale getirmekle eleştirdiler. Bu tür malzemeler, bitkileri stabilize etmek ve köklere besin sağlamak için kullanılır.
Müfettişler, BrightFarms’ın “büyüme operasyonlarında kullanılan ekipman, alet ve binaların temizlik ve sanitizasyonunun rutin olarak firmanın prosedürlerine uygun olarak yapıldığını” yeterince belgelemediğini söyledi.
Uzmanlar, FDA raporunun kontrollü çevre tarımı veya CEA
olarak bilinen hidroponik endüstrideki sorunların potansiyelini ortaya koyduğunu söylüyor. Cornell Üniversitesi Tarım ve Yaşam Bilimleri Fakültesi’nde bir salmonella uzmanı ve gıda güvenliği ve gıda bilimi profesörü olan Martin Wiedmann, ‘Tamam, daha fazlasını yapmamız gerekiyor’ dedi.
BrightFarms, CDC’ye göre, Temmuz ortasından itibaren, Ortabatı’nın birçok eyaletinde salata yeşilliklerini geri çağırmaya başladı. Ayrıca, CEO Platt’a göre, bir gıda güvenliği danışmanlık firması olan Matrix Sciences’ı da işe aldı.
Bay Platt yaptığı yazılı açıklamada, “Mümkün olan en güvenli tarım sistemini oluşturmak bizim hedefimizdir” dedi.
Bay Platt, şirketin hidrofonik endüstri liderleriyle gizli bir brifingde hem FDA hem de Matrix’in kılavuzluğunu paylaştığını söyledi.
Salmonella typhimurium’un renkli taramalı elektron mikrografı. Bakteri türü geçen yaz 31 kişiyi hasta etti ve BrightFarms tesisinin yakınındaki bir yağmur suyu havzasında bulundu. Kredi… Bilim/Bilim Gözü Kaynak
Altı eyalette altı ticari çiftliği işleten BrightFarms, geçen yıl Cox Enterprises holdingi tarafından satın alındı. Bay Platt yaptığı açıklamada, önümüzdeki iki yıl içinde Doğu Yakası, Ortabatı ve Teksas’ta beş yeni sera ile kapasitesini 200 dönüm artırmayı planladığını söyledi.
Topraksız tarım son on yılda kıyıdan kıyıya yayıldı. BrightFarms sitesi gibi bazı operasyonlar seralarda barındırılıyor. Diğerleri çatılarda veya kule benzeri yapılarda yetiştiriliyor.
Lombard, Illinois’den Lori Hilliard, BrightFarms salgınından hastalanan 31 kişi arasındaydı. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, hastalananların yaşları 1 ile 86 yaş arasında değişiyordu.
Geçen Haziran ayında yerel bir bakkaldan birkaç kap BrightFarms yeşil salata satın aldığında hidrofonik ürünlerde yeni olduğunu söyledi.
Birkaç gün sonra bir şeylerin yanlış olduğunu anladı.
“Bunlar şimdiye kadar yaşadığım en tuhaf vücut ağrılarıydı” dedi. Semptomlar kötüleşti ve ateş, kramp ve hayatının en kötü ishali gelişti.
Kocası onu bir acil servise götürdü ve burada yanlışlıkla viral gastrit teşhisi kondu. Eve döndüğünde, ishal devam etti ve günde 15 kez tuvalete gitmesine neden oldu.
Bayan Hilliard, “Birkaç kez, emek gibi geldi,” dedi. “Sadece acıdan çığlık atıyordum.”
Doktoru dışkı test kitleri sağladı. Kısa bir süre sonra, DuPage İlçe Sağlık Departmanından salmonella zehirlenmesi olduğunu söyleyen bir telefon aldı. BrightFarms marulunu yiyip yemediği sorulduğunda, yapboz parçaları bir araya geldi.
Şimdi bile tamamen iyileşmiş hissetmediğini söyledi. Avukatı William Marler’e göre, anlaşmaya dayanarak açıklayamayacağı bir miktar için BrightFarms ile bir dava anlaşmasına vardı.
Artık nadiren salata yiyor, dedi.
Dava hakkında sorulan Bay Platt şunları söyledi: “Bayan Hilliard’ın hastalandığını öğrenmek bizi üzdü. Çiftliğimizde temel neden bulunamazken, sigortacılarımız şefkatli bir çözüme ulaşabildiler.”
CDC, birçok kaynaktan gelen salmonella bakterilerinin Amerika Birleşik Devletleri’nde her yıl yaklaşık 1.35 milyon enfeksiyona, 26.500 hastaneye yatışa ve 420 ölüme neden olduğunu tahmin ediyor.
FDA, 2021 salgınına yanıt olarak bugüne kadar herhangi bir yeni kural yayınlamamış olsa da, bir sözcü olan Veronika Pfaeffle, ajansın hidroponik endüstrisinin büyümesinin farkında olduğunu ve gerekli adımları atacağını söyledi. insan sağlığını korumak.
“Hidrofonik sera operasyonlarında kullanılanlar gibi CEA uygulamaları, açık tarla yetiştiriciliğinde kullanılan uygulamalardan önemli şekillerde farklıdır ve bu benzersiz farklılıklar gıda güvenliği perspektifinden ele alınmalıdır,” dedi Bayan Pfaeffle. .
FDA, BrightFarms araştırmasının bir parçası olarak yaklaşık 300 yeşillik, su ve diğer maddeler örneği aldı.
Önemli bir keşif, BrightFarms sahasının yanındaki bir mülkte bir yağmur suyu havzasında 31 kişiyi hasta eden tür olan Salmonella typhimurium’un varlığıydı. Ancak federal müfettişler, rapora göre, yapraklı yeşillikleri kirleten patojenin havzadan kaynaklanıp seraya mı taşındığını yoksa seradan havzaya mı taşındığını belirleyemedi.
Araştırmacılar ayrıca BrightFarms’taki kapalı bir büyüme havuzunda patojenin başka bir biçimi olan Salmonella Liverpool’u buldular.
“Bu, mikrobiyal kontaminasyon kaynaklarını en aza indirmenin yanı sıra üretim havuzlarını patojenlerin ürüne yayılmasına neden olmayacak şekilde çalıştırmanın ve sürdürmenin önemini vurgulamaktadır” diyor rapor.
Arkansas Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, hidroponik olarak yetiştirilen yapraklı sebzelerdeki patojenlerin potansiyel risklerini daha iyi anlamak için bilim dergilerindeki geçmiş makaleleri taradılar. 2019’da Horticulturae’de yayınlanan araştırmaları, insan patojenlerinin “kirli besin çözeltisinin kök sistemi yoluyla alınması yoluyla bitki dokularında kolayca içselleştirildiği” sonucuna varmıştır.
Çalışmanın yazarlarından biri ve Arkansas Üniversitesi’nde gıda güvenliği doçenti olan Kristen E. Gibson, ABD Tarım Bakanlığı ile hidroponik araştırmalar üzerinde çalışıyor ve patojenleri kontrol edebilecek stratejiler arıyor. dedi.
Hasta BrightFarms tüketicilerini arayan federal ve eyalet yetkililerine, gıda zehirlenmesi olan bir tüketiciyi hastalığın kaynağındaki üreticiye bağlayabilen bir DNA parmak izi olan tüm genom testi yardımcı oldu.
Her salgın geriye dönük izlenemez. Çevre Sağlığı Enstitüsü’nün endüstri eğitim kolunun kıdemli başkan yardımcısı ve dekanı olan eski bir FDA gıda güvenliği direktörü Robert Brackett, gıda zehirlenmesi olan çoğu insanın bunu rapor etmediğini söyledi.
“Evde kalıyorlar; doktorlarına gitmiyorlar,” dedi Bay Brackett. “İzleyebileceğiniz herhangi bir salgın, her zaman önemlidir.”
Rapora dikkat eden bir grup, eski bir USDA gıda güvenliği sekreteri olan yöneticisi Dr. Elisabeth Hagen’e göre, BrightFarms dahil önde gelen üreticiler tarafından 2019 yılında kurulan CEA Gıda Güvenliği Koalisyonu.
Yaklaşık 30 üyeden oluşan koalisyon, geçen baharda yapraklı yeşiller için su, yapısal tasarım ve böcek ilacı kullanımıyla ilgili risklere odaklanan standartlar yayınladı, dedi Dr. Hagen.
CEA üreticileri, koalisyon, grubun standartlarına uyduklarını tespit ederse, ambalajlarında sergilemek için bir sertifika mührü isteyebilir.
Diğerleri daha fazla gözetim için çağrıda bulundu. Kar amacı gütmeyen bir tüketici grubu olan Center for Science in the Public Interest’te düzenleyici işler müdür yardımcısı Sarah Sorscher, Kongre’nin hidrofonik çiftliklerin denetimlerini hızlandırmak için FDA’ya daha fazla fon sağlaması gerektiğini söyledi.
Davis, California Üniversitesi’nde bitki bilimlerinde fahri bir danışman ve profesör olan Trevor Suslow, hidrofonik yetiştiricileri, ajansın uygun sanitasyon ve temiz su önlemleriyle ilgili tavsiyeleri içeren yönergelerini takip etmeye çağırdı.
“’İçeride yetişiyor, risk yok’dan uzak durun” dedi. “Bu sorumlu mesajlaşma gibi görünmüyor.”
Hidroponik yetiştiriciler, ürünlerinin tekil olarak taze, tipik olarak uzak çiftlik alanlarından ziyade müşterilerin evlerine yakın yetiştirilmiş olarak reklamını yapar. Ve son yıllarda Kaliforniya ve Arizona’dan gelen geleneksel toprakta yetişen yeşil yapraklı bitkilerle bağlantılı bir dizi gıda zehirlenmesi vakası, yerel olarak yetiştirilen hidroponik ürünlerin cazibesini artırdı.
Ancak geçen yaz dört eyalette 31 kişiyi hasta eden ve Rochelle, Illinois’deki bir BrightFarms hidroponik serasına kadar izlenen bir salmonella salgını, çatılı ortamlarda yetişen yeşilliklerin bile kontaminasyona karşı savunmasız olduğunu ortaya koydu.
Salgının küçük olmasına rağmen, Gıda ve İlaç Dairesi, hidrofonik yapraklı yeşilliklerle bağlantılı gıda kaynaklı hastalıklara ilişkin ilk yerel soruşturma olduğuna inanılan nedenleriyle ilgili bir araştırma yaptı. Ajans, bulguları hakkında yakın zamanda yayınladığı bir raporda, büyüyen havuzlarda temiz su sağlanamamasından ve malzemelerin uygun şekilde depolanmasından kaynaklanabilecek tehlikeleri vurguladı ve genel olarak hidroponik çiftlikler için önerilen güvenlik yönergelerini vurguladı. Etkileyici rapor, hidroponik endüstrisi için bir uyarı notu ve tüketicilere yeşilliklerinin patojenlere karşı bağışık olmadığının bir işareti oldu.
Şirketin CEO’su Steve Platt’a göre BrightFarms, salgına yanıt olarak gıda güvenliğini ve kalitesini güçlendirmek için bir plan geliştirdi.
FDA müfettişleri – geçen Temmuz ve Ağustos aylarında, ajansın Covid-19 kısıtlamaları nedeniyle denetimlerini azalttığı bir zamanda BrightFarms tesisini ziyaret etti – salgının kesin nedenini bulamadı. Ancak ajansın raporuna göre, yapılan testler, tesisin yakınındaki bir açık hava yağmur suyu havzasında, salgına neden olan salmonella türünün yanı sıra kapalı büyüyen bir havuzda farklı bir salmonella türünün kanıtı buldu. (Salmonella enfeksiyonu veya salmonelloz, tipik olarak, insanlar enfekte hayvanların dışkılarıyla kontamine olmuş yiyecekleri yediklerinde yayılır. Bakteriler bağırsak yoluna saldırır.)
FDA raporu, tesisin belediye tarafından sağlanan havuz suyunu işlemesiyle ilgili sorunlar buldu. Yapraklı yeşillikler yüzen polistiren sallarda yetiştirildiğinde kullanılır.
Raporda, “Büyüyen havuzlara girdikten sonra, su rutin olarak dezenfekte edilmiyor veya başka şekilde arıtılmıyor” dedi.
BrightFarms sözcüsü Korrie Burgmeier, firmanın tarım ve bilimden sorumlu başkan yardımcısı Matt Lingard için yaptığı açıklamada, BrightFarms’ın suyunu katkı maddelerinden arındırmak amacıyla suyunu düzenli olarak dezenfekte etmediğini söyledi. Bunun yerine, personelin suyu rutin olarak test ettiğini ve “test bir risk gösteriyorsa” tedavi ettiğini söyledi.
FDA raporu, BrightFarms’ın suyu E. coli için örneklediğini ve bulunduğunda hidrojen peroksit ve perasetik asit solüsyonu ile işlemden geçirdiğini kabul ederken, araştırmacılar eleştirdi “Yeterli havuz suyu arıtımı sağlamak için prosedüre veya sistematik bir yaklaşıma” sahip olmadığı için şirket.
Ayrıca tesisi, hidroponik büyüme materyalini bir kulübe yerine açık havada depolamak ve onu kuş pisliklerine ve hayvan girişine karşı duyarlı hale getirmekle eleştirdiler. Bu tür malzemeler, bitkileri stabilize etmek ve köklere besin sağlamak için kullanılır.
Müfettişler, BrightFarms’ın “büyüme operasyonlarında kullanılan ekipman, alet ve binaların temizlik ve sanitizasyonunun rutin olarak firmanın prosedürlerine uygun olarak yapıldığını” yeterince belgelemediğini söyledi.
Uzmanlar, FDA raporunun kontrollü çevre tarımı veya CEA
olarak bilinen hidroponik endüstrideki sorunların potansiyelini ortaya koyduğunu söylüyor. Cornell Üniversitesi Tarım ve Yaşam Bilimleri Fakültesi’nde bir salmonella uzmanı ve gıda güvenliği ve gıda bilimi profesörü olan Martin Wiedmann, ‘Tamam, daha fazlasını yapmamız gerekiyor’ dedi.
BrightFarms, CDC’ye göre, Temmuz ortasından itibaren, Ortabatı’nın birçok eyaletinde salata yeşilliklerini geri çağırmaya başladı. Ayrıca, CEO Platt’a göre, bir gıda güvenliği danışmanlık firması olan Matrix Sciences’ı da işe aldı.
Bay Platt yaptığı yazılı açıklamada, “Mümkün olan en güvenli tarım sistemini oluşturmak bizim hedefimizdir” dedi.
Bay Platt, şirketin hidrofonik endüstri liderleriyle gizli bir brifingde hem FDA hem de Matrix’in kılavuzluğunu paylaştığını söyledi.
Salmonella typhimurium’un renkli taramalı elektron mikrografı. Bakteri türü geçen yaz 31 kişiyi hasta etti ve BrightFarms tesisinin yakınındaki bir yağmur suyu havzasında bulundu. Kredi… Bilim/Bilim Gözü Kaynak
Altı eyalette altı ticari çiftliği işleten BrightFarms, geçen yıl Cox Enterprises holdingi tarafından satın alındı. Bay Platt yaptığı açıklamada, önümüzdeki iki yıl içinde Doğu Yakası, Ortabatı ve Teksas’ta beş yeni sera ile kapasitesini 200 dönüm artırmayı planladığını söyledi.
Topraksız tarım son on yılda kıyıdan kıyıya yayıldı. BrightFarms sitesi gibi bazı operasyonlar seralarda barındırılıyor. Diğerleri çatılarda veya kule benzeri yapılarda yetiştiriliyor.
Lombard, Illinois’den Lori Hilliard, BrightFarms salgınından hastalanan 31 kişi arasındaydı. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, hastalananların yaşları 1 ile 86 yaş arasında değişiyordu.
Geçen Haziran ayında yerel bir bakkaldan birkaç kap BrightFarms yeşil salata satın aldığında hidrofonik ürünlerde yeni olduğunu söyledi.
Birkaç gün sonra bir şeylerin yanlış olduğunu anladı.
“Bunlar şimdiye kadar yaşadığım en tuhaf vücut ağrılarıydı” dedi. Semptomlar kötüleşti ve ateş, kramp ve hayatının en kötü ishali gelişti.
Kocası onu bir acil servise götürdü ve burada yanlışlıkla viral gastrit teşhisi kondu. Eve döndüğünde, ishal devam etti ve günde 15 kez tuvalete gitmesine neden oldu.
Bayan Hilliard, “Birkaç kez, emek gibi geldi,” dedi. “Sadece acıdan çığlık atıyordum.”
Doktoru dışkı test kitleri sağladı. Kısa bir süre sonra, DuPage İlçe Sağlık Departmanından salmonella zehirlenmesi olduğunu söyleyen bir telefon aldı. BrightFarms marulunu yiyip yemediği sorulduğunda, yapboz parçaları bir araya geldi.
Şimdi bile tamamen iyileşmiş hissetmediğini söyledi. Avukatı William Marler’e göre, anlaşmaya dayanarak açıklayamayacağı bir miktar için BrightFarms ile bir dava anlaşmasına vardı.
Artık nadiren salata yiyor, dedi.
Dava hakkında sorulan Bay Platt şunları söyledi: “Bayan Hilliard’ın hastalandığını öğrenmek bizi üzdü. Çiftliğimizde temel neden bulunamazken, sigortacılarımız şefkatli bir çözüme ulaşabildiler.”
CDC, birçok kaynaktan gelen salmonella bakterilerinin Amerika Birleşik Devletleri’nde her yıl yaklaşık 1.35 milyon enfeksiyona, 26.500 hastaneye yatışa ve 420 ölüme neden olduğunu tahmin ediyor.
FDA, 2021 salgınına yanıt olarak bugüne kadar herhangi bir yeni kural yayınlamamış olsa da, bir sözcü olan Veronika Pfaeffle, ajansın hidroponik endüstrisinin büyümesinin farkında olduğunu ve gerekli adımları atacağını söyledi. insan sağlığını korumak.
“Hidrofonik sera operasyonlarında kullanılanlar gibi CEA uygulamaları, açık tarla yetiştiriciliğinde kullanılan uygulamalardan önemli şekillerde farklıdır ve bu benzersiz farklılıklar gıda güvenliği perspektifinden ele alınmalıdır,” dedi Bayan Pfaeffle. .
FDA, BrightFarms araştırmasının bir parçası olarak yaklaşık 300 yeşillik, su ve diğer maddeler örneği aldı.
Önemli bir keşif, BrightFarms sahasının yanındaki bir mülkte bir yağmur suyu havzasında 31 kişiyi hasta eden tür olan Salmonella typhimurium’un varlığıydı. Ancak federal müfettişler, rapora göre, yapraklı yeşillikleri kirleten patojenin havzadan kaynaklanıp seraya mı taşındığını yoksa seradan havzaya mı taşındığını belirleyemedi.
Araştırmacılar ayrıca BrightFarms’taki kapalı bir büyüme havuzunda patojenin başka bir biçimi olan Salmonella Liverpool’u buldular.
“Bu, mikrobiyal kontaminasyon kaynaklarını en aza indirmenin yanı sıra üretim havuzlarını patojenlerin ürüne yayılmasına neden olmayacak şekilde çalıştırmanın ve sürdürmenin önemini vurgulamaktadır” diyor rapor.
Arkansas Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, hidroponik olarak yetiştirilen yapraklı sebzelerdeki patojenlerin potansiyel risklerini daha iyi anlamak için bilim dergilerindeki geçmiş makaleleri taradılar. 2019’da Horticulturae’de yayınlanan araştırmaları, insan patojenlerinin “kirli besin çözeltisinin kök sistemi yoluyla alınması yoluyla bitki dokularında kolayca içselleştirildiği” sonucuna varmıştır.
Çalışmanın yazarlarından biri ve Arkansas Üniversitesi’nde gıda güvenliği doçenti olan Kristen E. Gibson, ABD Tarım Bakanlığı ile hidroponik araştırmalar üzerinde çalışıyor ve patojenleri kontrol edebilecek stratejiler arıyor. dedi.
Hasta BrightFarms tüketicilerini arayan federal ve eyalet yetkililerine, gıda zehirlenmesi olan bir tüketiciyi hastalığın kaynağındaki üreticiye bağlayabilen bir DNA parmak izi olan tüm genom testi yardımcı oldu.
Her salgın geriye dönük izlenemez. Çevre Sağlığı Enstitüsü’nün endüstri eğitim kolunun kıdemli başkan yardımcısı ve dekanı olan eski bir FDA gıda güvenliği direktörü Robert Brackett, gıda zehirlenmesi olan çoğu insanın bunu rapor etmediğini söyledi.
“Evde kalıyorlar; doktorlarına gitmiyorlar,” dedi Bay Brackett. “İzleyebileceğiniz herhangi bir salgın, her zaman önemlidir.”
Rapora dikkat eden bir grup, eski bir USDA gıda güvenliği sekreteri olan yöneticisi Dr. Elisabeth Hagen’e göre, BrightFarms dahil önde gelen üreticiler tarafından 2019 yılında kurulan CEA Gıda Güvenliği Koalisyonu.
Yaklaşık 30 üyeden oluşan koalisyon, geçen baharda yapraklı yeşiller için su, yapısal tasarım ve böcek ilacı kullanımıyla ilgili risklere odaklanan standartlar yayınladı, dedi Dr. Hagen.
CEA üreticileri, koalisyon, grubun standartlarına uyduklarını tespit ederse, ambalajlarında sergilemek için bir sertifika mührü isteyebilir.
Diğerleri daha fazla gözetim için çağrıda bulundu. Kar amacı gütmeyen bir tüketici grubu olan Center for Science in the Public Interest’te düzenleyici işler müdür yardımcısı Sarah Sorscher, Kongre’nin hidrofonik çiftliklerin denetimlerini hızlandırmak için FDA’ya daha fazla fon sağlaması gerektiğini söyledi.
Davis, California Üniversitesi’nde bitki bilimlerinde fahri bir danışman ve profesör olan Trevor Suslow, hidrofonik yetiştiricileri, ajansın uygun sanitasyon ve temiz su önlemleriyle ilgili tavsiyeleri içeren yönergelerini takip etmeye çağırdı.
“’İçeride yetişiyor, risk yok’dan uzak durun” dedi. “Bu sorumlu mesajlaşma gibi görünmüyor.”