Güveçte Lezzetli Tavuk Sote Tadına Doyamayacaksınız Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 bütün tavukgöğsü (Küçük doğranmış)
- 1 adet soğan (Küçük doğranmış)
- 300gr ıspanak (Dilimliyoruz)
- 1 diş sarımsak eziyoruz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı köri ezmesi
- Biraz karabiber zerzevat tozu tuz kekik köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 500ml süt
- 300ml su
- 5 yemek kaşığı un
- 100gr tereyağı
- Biraz tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş hindistan cevizi
- 150gr rendelenmiş mozzarella yahut kaşar peyniri.
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanlarımızı küçük doğruyoruz.
- Bir tavaya yağmızı ekleyip soğanlarımızı ek ediyoruz.
- Sora küçük doğranmış tavuğumuzu ek ediyoruz ve devam kavuruyoruz. Baharatlamızı ekliyoruz karıştırıyor.
- Son olarak ıspanaklarımızı yıkayıp, doğrayıp, ek ediyoruz.
- Bir 5 dakika daha kavurduktan sora boş bir kaseye alıyoruz.
- Güveç kalıplarımızı bir fırın tepsisine hazırlıyoruz ve içerisini tavuk sotemizle dolduruyoruz.
- Beşamel sosu için; tereyağ ve yağımızı bir tencereye ekliyoruz eridikten daha sonra ünü ek edip kavuruyoruz.
- Un kokusu çıktığında sütümüzü ve suyumuzu ek ediyoruz bununla birlikte daima karıştırıyoruz.
- Son olarak baharatlamızı ekliyoruz devam karıştırıyoruz ve köyü kıvama geldiğinde kenara alıyoruz.
- Doldurmuş olduğumuz tavuk sotenin üzerine beşamel sosumuzu ek ediyoruz hepsine.
- Son olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar yahut mozzarella peyniri serpiştiriyoruz.
- Öncede ısıtılmış fırında 180°yaklaşık 25-30, dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
.
