Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 200 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3 orta uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı un
- Yarım limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.
- Cevizden küçük modüller koparıp yuvarlayalım.
- Akabinde una bulayalım.
- Patates ve havuçlarımızı doğrayalım.
- Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp patates ve havucu ekleyelim.
- 3-4 dakika kavurup 1 lt su ekleyelim üzerine.
- Su kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri ek edelim.
- bu türlü yaklaşık 15 dakika pişirelim.
- Terbiyesi için kaseye un,yumurta ve limonu alıp karıştıralım.
- Tencereden 1 kepçe sıcak su terbiyeye ekleyip ılıştıralım.
- Terbiyeyi tencereye ekleyip güzelce alttan karıştıralım.
- Orta ateşte 10 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı