Bulgur Nedir ve Diger Adlar Nelerdir?
Turk mutfagnn vazgecilmez malzemelerinden biri olan bulgur zengin ve lezzetli bir besin kaynagdr. Bulgur, cesitli yemeklerde tercih edilen bir tahl cesididir. Bulgur, tahl urunleri arasnda en cok kullanlan gdalardan biridir. Bulgurun diger adlar tabii ki vardr.
Bulgurun Tarihsel Kokeni
Bulgur, Orta Dogu ve Akdeniz tahl urunleri arasnda en eski gdalardan biridir. Bu tahl urunu, M.O. 3000 yllarnda Msr'da bulunan Msr tabletlerinde bildirilmistir. Bulgur, Msr tabletlerindeki yazlara gore Turk tarmna ve ozellikle Kurt tarmna dayanmaktadr.
Bulgurun Diger Adlar
Bulgur, Orta Dogu ve Akdeniz ulkelerinde farkl isimlerle bilinmektedir. Bulgur, Arapca'da burghul, Farsca'da burkul olarak adlandrlmaktadr. Ayn zamanda Bulgaristan'da, Bulgarca'da krupa, Yunanca'da pligouri, Turkce'de bulgur olarak adlandrlmaktadr. Hint-Avrupa dillerinde de cesitli isimlerle bilinmektedir. Ornegin Ingilizcede bulgur wheat olarak adlandrlmaktadr.
Bulgurun Faydalar
Bulgur, cok yonlu bir besin kaynagdr. Bulgur, cok daha saglkl olmas nedeniyle, diyet programlarnda skca tavsiye edilen bir besin cesididir. Bulgur, karbonhidrat ve protein kaynag olarak dusunulmektedir. Bulgur, B vitamini, selenyum, demir, magnezyum, potasyum ve lif kaynagdr. Bulgur, kolesterol ve yag icerigi yuksek olmayan saglkl bir gda kaynagdr. Ayrca, bulgur, cok doymus yag icermeyen bir besin cesididir.
Bulgur, cesitli yemeklerde tercih edilen saglkl bir besin kaynagdr. Bulgur, yemeklerde kullanlan tahl cesitleri arasnda en cok kullanlan gdalardan biridir. Bulgur, Orta Dogu ve Akdeniz ulkelerinde farkl isimlerle bilinmektedir. Ayn zamanda bulgur, saglkl bir besin kaynag olarak onemli bir yere sahiptir. Bulgur, B vitamini, selenyum, demir, magnezyum, potasyum ve lif kaynagdr. Bulgur, kolesterol ve yag icerigi yuksek olmayan saglkl bir gda kaynagdr.
Turk mutfagnn vazgecilmez malzemelerinden biri olan bulgur zengin ve lezzetli bir besin kaynagdr. Bulgur, cesitli yemeklerde tercih edilen bir tahl cesididir. Bulgur, tahl urunleri arasnda en cok kullanlan gdalardan biridir. Bulgurun diger adlar tabii ki vardr.
Bulgurun Tarihsel Kokeni
Bulgur, Orta Dogu ve Akdeniz tahl urunleri arasnda en eski gdalardan biridir. Bu tahl urunu, M.O. 3000 yllarnda Msr'da bulunan Msr tabletlerinde bildirilmistir. Bulgur, Msr tabletlerindeki yazlara gore Turk tarmna ve ozellikle Kurt tarmna dayanmaktadr.
Bulgurun Diger Adlar
Bulgur, Orta Dogu ve Akdeniz ulkelerinde farkl isimlerle bilinmektedir. Bulgur, Arapca'da burghul, Farsca'da burkul olarak adlandrlmaktadr. Ayn zamanda Bulgaristan'da, Bulgarca'da krupa, Yunanca'da pligouri, Turkce'de bulgur olarak adlandrlmaktadr. Hint-Avrupa dillerinde de cesitli isimlerle bilinmektedir. Ornegin Ingilizcede bulgur wheat olarak adlandrlmaktadr.
Bulgurun Faydalar
Bulgur, cok yonlu bir besin kaynagdr. Bulgur, cok daha saglkl olmas nedeniyle, diyet programlarnda skca tavsiye edilen bir besin cesididir. Bulgur, karbonhidrat ve protein kaynag olarak dusunulmektedir. Bulgur, B vitamini, selenyum, demir, magnezyum, potasyum ve lif kaynagdr. Bulgur, kolesterol ve yag icerigi yuksek olmayan saglkl bir gda kaynagdr. Ayrca, bulgur, cok doymus yag icermeyen bir besin cesididir.
Bulgur, cesitli yemeklerde tercih edilen saglkl bir besin kaynagdr. Bulgur, yemeklerde kullanlan tahl cesitleri arasnda en cok kullanlan gdalardan biridir. Bulgur, Orta Dogu ve Akdeniz ulkelerinde farkl isimlerle bilinmektedir. Ayn zamanda bulgur, saglkl bir besin kaynag olarak onemli bir yere sahiptir. Bulgur, B vitamini, selenyum, demir, magnezyum, potasyum ve lif kaynagdr. Bulgur, kolesterol ve yag icerigi yuksek olmayan saglkl bir gda kaynagdr.