Belen Tava (Fırında Et Yemeği)

[Bilgin]

Belen Tava (Fırında Et Yemeği) Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kuzu eti yahut süt dana
• 8-10 adet arpacık soğan yahut 1 kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 8-10 adet şeri domatesi yahut 1 domates

Sosu için:

• 5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (tercihen )
• 5-6 çay kaşığı tereyağ (üzerine )
• Yarım çay bardağı su

Belen Tava (Fırında Et Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yaygın bir döküm tencereye yahut borcama etler küp doğranır ve yerleştirilir.
2. Başka tüm sebzeler kesilir üzerine yerleştirilir.
3. Sıvı yağ ile salça ve baharatlar karıştırılır ve etin üzerine döküp güzelce harmanlanır.
4. Baharatlı karışımın üzerine tereyağ temalır ve su gezdirilir.
5. Döküm tencere ise kapağını, borcam ise ıslatılmış fırın kağıdı ile üstü kapatılır.
6. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Süt dana eti kullananlar 1-1,5 saat saat pişirme müddeti göze alsın. bir daha denetim ederek. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.

Belen Tava (Fırında Et Yemeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı