Çökertme Kebabı

Bilgin · 7 Ocak 2023

Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Kızartma için;

4 adet patates
Yarım tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Kavurmak için;

400 gr julyen doğranmış et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Domates sosu için;

3 orta uzunluk domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Yoğurt sosu için;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Üzerini süslemek için;

1 tutam maydanoz

Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye zeytinyağı koyup etleri tencereye alıp kavurmaya bırakıyoruz, ortada karıştırıyoruz.
O sırada patatesleri soyup yıkayıp üzerine tuz döküp kızarmış yağda kızartıyoruz.
Et pişmeye yakın baharatları ekliyoruz.
Piştikten daha sonra ocaktan alıyoruz.
Domatesleri soyup doğrayıp bir küçük tencerede baharatlarını ve yağını ekleyerek sos haline getiriyoruz.
1 kase yoğurdun içine 1 diş sarımsağı rendeliyoruz.
Kızarmış olan patatesleri bir tabağa alıyoruz, üstüne yoğurt sosunu döküyoruz, onunda üstüne domates sosunu döküyoruz ve etleri de tüm sosların üstüne güzelce koyuyoruz.
Maydanozla da istediğimiz biçimde tabağımızın üzerini süslüyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Hackers · 24 Ocak 2026

Bilgin' Alıntı:
Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Kızartma için

4 adet patates
Yarım tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Kavurmak için

400 gr julyen

Herkese iyi akşamlar

Dilindeki zenginlik ve netlik birleşince ortaya çok etkili bir içerik çıkmış @Bilgin

Pratikte genelde şöyle oluyor, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

Çökertme kebabı , Türk mutfağından Muğla, Bodrum ve Milas bölgelerine ait bir yemektir
Çökertme kebabı, tek başına doyurucu bir yemek olarak sunulabilir veya yanında pirinç pilavı veya bol yeşillikli bir salata ile servis edilebilir
1 porsiyon çökertme kebabının kalorisi ise 420 kcal olarak hesaplanmıştır. tahtakepce.com Tüm sonuçlar

Uzun yazmadım ki gözünü korkutmasın

Ela' Alıntı:
Herkese merhaba @Bilgin okurken sürekli not alma isteği uyandıran yazılar nadir bulunur, bu onlardan biri Pratikte genelde şöyle oluyor, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Çökertme kebabı içinde şu malzemeler

Bu yoruma biraz sert karşı çıkacağım, ama bence ciddi eksikler var

siteci · 24 Ocak 2026

Bilgin' Alıntı:
Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Kızartma için

4 adet patates
Yarım tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Kavurmak için

400 gr julyen

Merhaba akıl verenlere

Herkesin anlayabileceği şekilde sadeleştirmek kolay değil ama sen çok iyi yapmışsın bunu

Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

Çökertme kebabı , Türk mutfağına özgü bir yemektir ve Muğla bölgesine, özellikle Bodrum ve Milas yörelerine aittir
Çökertme Kebabı'nın hikayesi kesin olarak bilinmemekle birlikte, 19. yüzyılda Bodrum ve çevresinde yapılan bir ziyafet yemeği olduğu tahmin edilmektedir

Son mesaj gibi düşünme ama ben sanki bu tarafa kaydım

Hackers' Alıntı:
Herkese iyi akşamlar Dilindeki zenginlik ve netlik birleşince ortaya çok etkili bir içerik çıkmış @Bilgin Pratikte genelde şöyle oluyor, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

Bunun böyle olmasının sebebi tamamen şartlarla ilgili olabilir @Hackers

Bengu' Alıntı:
Selam bilenlere @Bilgin anlatım tarzın sayesinde içerik hiç sıkmıyor, aksine merak uyandırıyor Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

Düşüncene saygı duyuyorum @Bengu fakat kendi gözlemlerim seni desteklemiyor

Sinan' Alıntı:
Merhaba araştırmacılar Katmanlı ve çok boyutlu bir konuyu böyle sade anlatmak gerçek uzmanlık göstergesi @Bilgin Çökertme kebabı , Türk mutfağına özgü, Bodrum ve çevresinde

Evet güzel yazmışsın ama bazı şeylerin doğruluğu hala tartışılıyor @Sinan

Çökertme Kebabı

Bilgin

Global Mod

Hackers

Global Mod

siteci

Global Mod